第1014章配额恢复-四合院之傻柱的小日子四合院之傻柱的小日子全文阅读笔趣阁小说全文最新-大嘴岛的杨天小-澎湃阅读

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食堂的仓库最近总算有了点生气。以前空荡荡的货架上，如今码着成袋的面粉、整箱的土豆，甚至偶尔能见到几扇冻得硬邦邦的猪肉。采购员老李每次来送货，都乐呵呵地跟何雨柱说：“柱子，瞧见没？上面给咱厂的配额加了，往后有的忙了。”

这话不假。食材一多，食堂的菜色立马丰富起来。红烧土豆、白菜炖粉条成了常菜，隔三差五还能吃上顿猪肉炖粉条，连窝头都蒸得比以前松软了些。工人们打饭时，脸上的笑容都多了，排队时的抱怨声也少了。

以前虽然厂里有何雨柱把自己空间里产出食材的供应，轧钢厂食堂的伙食比起别的厂是好了不少，可要是想要更好那就需要更多食材了，可要是再拿出更多食材，何雨柱就危险了，为了自己的生命安全何雨柱肯定不能再多往外拿食材了。

更让大家忙活的是接待任务。以前因为物资紧张停了阵子，如今一恢复，厂里就接二连三地来客人——有兄弟单位的，有上级派来检查的，食堂里的大师傅们忙得脚不沾地，却个个劲头十足。

按规矩，接待剩下的饭菜，帮厨们能轮流带回家。每次任务结束，总能看见有人拎着饭盒，脸上带着点不好意思的笑意，脚步却轻快得很。何雨柱从不参与，可看着老张把剩下的红烧肉倒进饭盒，念叨着“给孙子补补”；看着小李小心翼翼地把白面馒头包好，说“让媳妇尝尝鲜”，他心里也跟着敞亮。

最兴奋的要数马华。这小子跟着何雨柱学手艺，眼里最馋的就是师父做“细菜”的本事。以前物资缺，何雨柱大多时候只能做些家常菜，马华总觉得没学够。现在一有接待任务，何雨柱就得露真功夫——熘肝尖要嫩得掐出水，糖醋鱼得酸甜适中，连摆个盘都有讲究。

“师父，您这火候咋掐得这么准？”马华蹲在灶台旁，眼睛瞪得溜圆，看着何雨柱颠勺，锅里的肉片在油里翻出金黄的边，香气直往鼻子里钻。

“多练。”何雨柱头也不抬，手里的铲子飞快地翻炒，“看明白没？这肉片得提前用料酒腌，下锅别等油太热，不然外面焦了里面还生。”

马华赶紧掏出小本子记下来，连何雨柱放盐时的手势都画了个草图。有回接待结束，何雨柱让他试着炒个木须肉，马华手忙脚乱地弄出来，味道居然像模像样。

“不错，有进步。”何雨柱拍了拍他的肩膀，马华乐得嘴都合不拢，挠着头说：“还是师父教得好！”

食堂里的蒸汽更浓了，混合着肉香、菜香，还有师傅们的笑骂声，热闹得像个集市。何雨柱站在灶台前，看着马华笨拙却认真的样子，看着同事们拎着饭盒回家的背影，忽然觉得，这日子是真的在往好里走了。

物资还是紧张，日子依旧清苦，可锅里的菜多了，徒弟的手艺长了，身边人的脸上有了笑，这些点点滴滴的好，就像灶膛里的火，慢慢烧得旺起来，暖烘烘的，让人心里踏实。

他抡起锅铲，把最后一道菜盛出锅，蒸腾的热气模糊了眼镜片。透过雾气，他仿佛看见昭昭正趴在门口等他回家，娄小娥在厨房忙着热饭，老太太坐在炕上念叨着“慢点吃”。

这样的日子，真好。

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